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依國健署資料顯示，嚼檳榔是國人罹患口腔癌的 主要原因，甚至「檳榔子」（不加紅、白灰）早已被世 界衛生組織國際癌症研究機構列為第一類致癌物，檳 榔中的粗纖維、檳榔鹼、檳榔素、多酚化合物等成分， 經咀嚼在口腔中引起硝化反應，產生亞硝基胺造成細 胞損傷，導致口腔、咽及食道等部位逐漸產生病變， 最終導致癌症發生。

現在全球正經歷新冠肺炎疫情肆虐時期，國健署 強烈建議，防疫期間最好儘快戒掉檳榔。因為嚼檳榔 不只會致癌，還會造成免疫力下降，檳榔成分中的檳 榔素、多酚類在嚼食過程，會產生亞硝胺、活性氧引 起局部微環境的炎症反應，致使細胞或組織損傷產生 病變、最終形成癌症外，也會抑制 T 細胞（免疫細胞） 活性，降低免疫作用細胞功能。

衛福部 108 年死因統計和國健署 106 年癌症登 記資料顯示，口腔癌高居男性國人癌症死亡率第4位， 每年約有 3,000 多人死於口腔癌，7,000 多人被新診 斷為口腔癌。

嚼檳榔會使口腔黏膜纖維化，造成張口困難，不 僅無法正常吃飯，味覺也會麻木，口腔黏膜常有灼熱 與刺痛感，尤其是在吃辛辣食物或是酸味等刺激性食 物更為明顯，又因為張口困難，口腔清潔不易，導致 蛀牙、牙痛及牙周病隨之而來，也因嚼檳榔所產生的 物質，造成免疫力下降。想要預防嗎？最好的方法就 是～儘早戒檳。